Câu Chuyện Của Chúng Tôi

Hành trình đam mê và tâm huyết với từng hạt cà phê Việt Nam

Khởi Nguồn Từ Niềm Đam Mê

Tiệm Coffee được thành lập vào năm 2024 bởi những người yêu cà phê với mong muốn mang đến những sản phẩm cà phê Việt Nam chất lượng cao, được chế biến một cách tỉ mỉ và tôn trọng.

Chúng tôi bắt đầu từ một xưởng nhỏ tại Lâm Đồng và trái tim của người dân vùng cà phê Tây Nguyên. Với vài máy rang thủ công và niềm đam mê cháy bỏng, chúng tôi đã dành nhiều giờ để nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện quy trình rang xay để tạo ra những sản phẩm cà phê mang đậm bản sắc Việt Nam nhưng đạt chuẩn quốc tế.

Sau thời gian phát triển, Tiệm Coffee đã góp phần trong việc nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam, đặc biệt là giống Robusta - vốn thường bị đánh giá thấp so với Arabica trên thị trường thế giới.

Tiệm Coffee - Khởi nguồn

Tầm Nhìn

Trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam được công nhận trên toàn cầu về chất lượng và sự bền vững, đồng thời góp phần nâng cao vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.

Sứ Mệnh

Mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao thông qua quy trình sản xuất tỉ mỉ, bền vững và có trách nhiệm. Đồng thời, xây dựng mối quan hệ công bằng, minh bạch với nông dân và đối tác, góp phần phát triển cộng đồng cà phê Việt Nam.

Giá Trị Cốt Lõi

Chất Lượng

Không ngừng theo đuổi sự hoàn hảo trong từng sản phẩm, từ việc lựa chọn hạt đến quy trình rang xay và đóng gói.

Bền Vững

Cam kết với các phương pháp sản xuất thân thiện với môi trường và hỗ trợ phát triển bền vững cho cộng đồng nông dân.

Minh Bạch

Xây dựng mối quan hệ trung thực và rõ ràng với khách hàng, đối tác và nông dân thông qua việc chia sẻ thông tin và quy trình sản xuất.

Sáng Tạo

Không ngừng đổi mới và cải tiến quy trình, sản phẩm để mang đến những trải nghiệm cà phê độc đáo và phong phú.

Quy Trình Sản Xuất

01

Lựa Chọn Hạt

Chúng tôi làm việc trực tiếp với nông dân tại các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam để chọn lựa những hạt cà phê chất lượng cao nhất. Mỗi lô hàng đều được kiểm tra kỹ lưỡng về kích thước, màu sắc, độ ẩm và hương vị.

Lựa chọn hạt cà phê
02

Rang Xay

Sử dụng máy rang hiện đại kết hợp với kỹ thuật thủ công, chúng tôi phát triển các profile rang riêng biệt cho từng loại hạt. Mỗi mẻ rang đều được giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng đồng đều và tối ưu hóa hương vị.

Rang xay cà phê
03

Kiểm Tra Chất Lượng

Mỗi mẻ rang đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt thông qua quy trình cupping. Chỉ những mẻ đạt tiêu chuẩn cao nhất mới được đưa vào sản xuất và phân phối.

Kiểm tra chất lượng cà phê
04

Đóng Gói & Phân Phối

Cà phê được đóng gói trong túi có van thở một chiều để bảo quản hương vị tối ưu. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong thời gian ngắn nhất để giữ được độ tươi và hương vị đặc trưng.

Đóng gói và phân phối cà phê

Khách Hàng Nói Gì

Tiệm Coffee đã thay đổi hoàn toàn cách nhìn của tôi về cà phê Robusta. Sản phẩm Robusta Rang Nhạt của họ có hương vị phức tạp và tinh tế mà tôi chưa từng nghĩ là có thể có ở Robusta.

Nguyễn Minh Tuấn

Nguyễn Minh Tuấn

Q-Grader, Chuyên gia cà phê

Là chủ một quán cà phê chuyên về các phương pháp pha thủ công, tôi rất ấn tượng với sự ổn định về chất lượng của sản phẩm từ Tiệm Coffee. Khách hàng của tôi luôn phản hồi tích cực về hương vị đặc biệt này.

Trần Thị Hương

Trần Thị Hương

Chủ Quán Cà Phê Thủ Công

Tôi đánh giá cao cam kết của Tiệm Coffee đối với sự bền vững và thương mại công bằng. Việc họ làm việc trực tiếp với nông dân và đảm bảo giá cả hợp lý là một mô hình kinh doanh đáng ngưỡng mộ trong ngành.

Lê Văn Đức

Lê Văn Đức

Nhà Nhập Khẩu Cà Phê, Singapore

Trải Nghiệm Hương Vị Đích Thực

Khám phá các sản phẩm cà phê chất lượng cao từ Tiệm Coffee